Le Kintoa est issu de la race "Pie noir du Pays Basque". Les porcs sont élevés en liberté pendant plus d'un an. Ils se nourrissent de glands et châtaignes en saison, ainsi que de pâture et céréales non OGM.
La viande est tendre et persillée, d'un goût incomparable grâce à son gras et les arômes fruités qui se dégagent à la cuisson.
L'Appellation d'Origine Protégée AOP Kintoa a été obtenue en 2017.
Selon les disponibilités du moment en viande fraiche, et pour garantir une fraicheur optimum, la livraison du colis peut nécessiter un délai de préparation plus long. Nous appelons, alors, le client pour fixer une date.
La livraison à domicile est assurée par CHRONOFRESH.
Date limite d'utilisation optimale : 7 jours
Composition du colis:
-1 rôti de 1kg AOP KINTOA
-1 kg de côtes AOP KINTOA
-1 kg de boudins de Porc Basque
- 1 kg de saucisses de Porc Basque
- 1 pâté 190grs, 1 boudin 190grs, 1 chichon 190grs, de Porc basque
- 1 saucisson 200grs de Porc Basque
